千張料理餛飩

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千張餛飩. 材料：(20粒） 1.圓通捲75克2.洋蔥20克3.蒸熟馬鈴薯50克4.蛋白少許5.千張皮5張•調味：米酒5ml、胡椒少許、香油適量。

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2022年3月8日 — 步驟. 絞肉放入調理盆中，先加入米酒和醬油，順時針攪拌讓水分慢慢吸收進去，直到肉餡變得有黏性。 加入白胡椒粉、五香粉及糖拌勻。 再加入太白粉拌勻， ...

2023年9月6日 — 鍋中放入高湯煮滾後放入餛飩煮3分鐘，再放入青菜待滾加入湯頭調味料，撒上蛋絲、海帶芽、油蔥酥、香油即可享用。

2020年3月16日 — 紅了好一陣子的千張，其實就是媽媽常買的素食豆腐皮。 這次做千張餛飩，是為了讓牙口不好的爸能吃些肉，用千張替代麵粉皮、調上味噌肉餡， ...