千層麵食譜
除了肉醬,千層麵內還有另一種醬,就是奶油白醬(BéchamelSauce),這種奶油白醬的做法十分簡單,把牛油及麵粉混合,然後加入牛奶,以細火一邊慢煮一邊拌勻,當醬汁攪拌 ...,義大利波隆那肉醬千層麵·烤皿先用奶油塗過,底部用一層白醬打底避免麵皮沾黏·依序放入麵皮,...
義大利千層麵食譜與作法by 男人廚房1+1
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2015年10月8日—料理步驟·步驟1.首先奶油放入鍋中加熱。·步驟2.等奶油溶化後加入麵粉拌炒。·步驟3.接著少量、分次的加入牛奶,等麵糊成為濃稠的醬汁狀後起鍋備用 ...
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