北部肉粽做法
2023年4月14日—在做法方面,北部粽會先炒米飯和醬料至半熟,再加入餡料蒸煮至全熟,這樣可以突顯醬料的香氣和粽子的口感。南部粽則先將餡料爆炒至全熟,再把餡料包在生米 ...,2023年6月14日—將五花肉切成條片狀肉條、蝦米先泡15分鐘、魷魚切條狀後泡20分鐘做為準備...
北部粽和南部粽差別?粽子做法4步驟簡單做出好吃 ...
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2023年6月13日—南部粽的做法追求料多實在,與北部粽最大的不同,在於南部粽會先將餡料炒熟後,再和生糯米一起包進去粽葉裡,再放進水裡煮到熟。南部粽的餡料豐富,通常 ...
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