北部肉粽做法
2023年4月14日—在做法方面,北部粽會先炒米飯和醬料至半熟,再加入餡料蒸煮至全熟,這樣可以突顯醬料的香氣和粽子的口感。南部粽則先將餡料爆炒至全熟,再把餡料包在生米 ...,2023年6月14日—將五花肉切成條片狀肉條、蝦米先泡15分鐘、魷魚切條狀後泡20分鐘做為準備...
南部粽、北部粽哪裡不一樣?教你第一次包粽子就上手
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2023年6月14日—將五花肉切成條片狀肉條、蝦米先泡15分鐘、魷魚切條狀後泡20分鐘做為準備。·用油蔥乾將油爆香,把蝦米先放入炒香,接著再將五花肉加入翻炒至收乾、再依序 ...
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