劉宗安包子

第二代經營人劉宗安，劉錫堃之子，接管店務後，轉型迷你生鮮超市，並研發鎮店之寶，取名為「克林台包」的八寶肉包。八○年代，隨著臺灣進出口全面開放，各式超市林立 ...,...劉老先生將八寶肉丸加以改良，為了適合存放口味做得較重，因為當時冰箱不是普遍的電器。一個包子15元，一天只賣60個，限量供應。前幾年，劉宗安先生為了大力推銷「八寶肉 ...,2019年1月9日—...劉宗安先生以原本的配料進行口感微調，並以「克林台包」上市...

參考資訊如下
【餐桌上的產地】吃一顆美味與時共進的臺灣水餃

第二代經營人劉宗安，劉錫堃之子，接管店務後，轉型迷你生鮮超市，並研發鎮店之寶，取名為「克林台包」的八寶肉包。八○年代，隨著臺灣進出口全面開放，各式超市林立 ...

克林台包

... 劉老先生將八寶肉丸加以改良，為了適合存放口味做得較重，因為當時冰箱不是普遍的電器。一個包子15元，一天只賣60個，限量供應。 前幾年，劉宗安先生為了大力推銷「八寶肉 ...

【食記】台南伴手禮推薦--克林台包Klin

2019年1月9日 — ... 劉宗安先生以原本的配料進行口感微調，並以「克林台包」上市，意即台南口味的包子，果然造成轟動。 八寶肉包內餡有鹹鴨蛋黃、新鮮青蔥、嚴選香菇 ...

克林台包

2022年12月5日 — 一個包子15元，一天只賣60個，限量供應。 前幾年，劉宗安先生為了大力推銷「八寶肉包」為主力產品，於是以原來的配料在口感上稍微做調整後，以伴手禮 ...

創業故事

除了迷你超市以外，劉宗安先生特地將八寶肉包又取名「克林台包」，自詡為21世紀 ... 麵包子系列(是麵包也是包子) · 膨餅系列 · 糕餅系列 · 傳統節慶訂製. 伴手禮. 包子禮盒 ...

壹週刊第729期> 媒體採訪> 克林台包官方網站

克林食品，一度是台南人心中西點、進口奶粉的代名詞，近年改以包子重新走紅。 但生意才漸漸復甦，第二代劉宗安竟發現罹癌；再次面臨存亡的抉擇，也終於喚回當年因母親 ...

老店的傳承與創新

... 劉宗安先生有感於早期日式麵包的式微和量販店的崛起、進口食品已不再稀奇，故將店裡傳承已久的八寶肉包做為主力商品，由於獨門工法的包子皮抗凍耐蒸、餡料飽滿實在 ...