冰鱼

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南極冰魚來自南極的尊貴稀有聖品，冰魚主要以南極甜蝦為食、拒食污染物，所以肉質嚐起來十分Q彈札實，更不帶有一絲腥味。因不含血紅素，因此顏色清澈透明，肉質細緻且充滿 ...

南極冰魚外型細長，頭比較大，外皮呈黑白相間，大大的眼睛和長着長牙的嘴，纖細的魚鰭骨上覆蓋着透明的膜。它沒有鱗片，而且是白色，某些部位潔白如雪，其他部位則是半 ...

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南極冰魚不含血紅素，因此整體顏色呈現清澈透明~其肉質細緻，且充滿彈性，. 口感紮實甘甜並有淡淡的鮮蝦肉香味呢!因此南極冰魚又有「蝦魚」之稱~他最大的好處是除了一 ...

鱷冰魚科（學名：Channichthyidae），俗稱白血魚、南極冰魚或南極蝦魚，為條鰭魚綱鱸形目的一個科，是生長在深海零度以下無污染水域的魚類，主要以南極蝦為食。

類型, 魚類. 切法, 無切. 魚類種類, 其他海水魚. 產地(國家或台灣縣市), 紐西蘭. 食用方式, 烹調再食用. 內容量(g/份), 180g±10%/尾(2尾/包). 保存方式, 冷凍-18℃以下.

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