六堆黑豬餐廳

2020年10月18日 — 六堆黑豬肉是台灣多家米其林餐廳的指定用豬！一般的白豬飼養期僅6個月左右，而六堆黑豬肉卻是經過長達15個月以上的飼養期。此外，也採用「低密度」的 ...

六堆黑豬放眼國際期望成為台灣黑豬的代名詞謝老闆為了實現理想從日本歸來後便成功打造一間現代化兼具人文風情的「東寶黑豬肉棧」 顛覆往傳統豬肉攤的形象低溫分切配送 ...

東寶黑豬源於屏東六堆與當地客家人有著密切的關係 在六堆黑豬的產業發展為黑豬的培育以及種原的保存謝老闆投入了大量心力只為研究出最適合東寶黑豬的調理方式讓肉質 ...

五星級飯店如台北文華東方酒店、米其林星級餐廳如Longtail，都指定東寶的六堆黑豬作為料理用肉。 「黑毛豬與白豬最大的不同是毛為黑色，但皮一樣是白色的。」謝旭忠說明， ...

2020年11月20日 — 「六堆黑豬」誕生自民國98年東寶牧場所成立的屏東縣內埔鄉黑毛豬產銷班第三班，在台灣大學動物科學系朱有田、姜延年教授、屏科大客研所曾純純老師及農委會 ...

2021年2月8日 — 鹿兒島黑豬、西班牙伊比利豬都是高級餐廳的美食代表，如今台灣米其林餐廳餐桌上的豬肉，卻捨棄舶來品，改用來自屏東客家村落的六堆黑豬。