公視築地市場的一天
紀錄片《築地市場的一天》由NHK拍攝製作,介紹築地市場不為人知的日常。築地市場是日本最大的魚市場,每天交易量高達1700噸,超過一萬名專業人士參與其中,漁夫、大盤商 ...,2018年10月6日結束營業,持續83年的「#日本的廚房」在築地正式謝幕。本片介紹築地市場不為...
日本築地市場搬遷米其林主廚感惋惜20181011 公視早安新聞
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