傳統紅豆餅做法

2013年6月6日 — 1）將材料一置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料二的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。 · 2）將材料三一起過篩後加入作法1，再加入 ...

2007年1月3日 — 傳統車輪餅皮麵糊 · 【材料】 · A.全蛋 100公克 · 細砂糖 30公克 · 鹽 2公克 · B.牛奶 100公克 · 水 100cc · C.低筋麵粉 160公克 · 中筋麵粉 40公克 ...

2021年9月7日 — 1.蛋放入盆中微打發至糖融化後加鹽，接著加入牛奶拌勻。 · 2.將低筋麵粉、糯米粉、泡打粉過篩和香草精加到盆中拌勻，再加入奶油攪拌完成後，靜置20-40分鐘 ...

2021年9月22日 — 將低筋麵粉、糯米粉、泡打粉過篩，各式粉類和香草精少量慢慢加到盆中拌勻，再加入奶油攪拌完成，冷藏靜置20～40分鐘，即為傳統餅皮麵糊。 靜置讓麵糊 ...

2021年9月27日 — 做法： 1.先製作麵粉，打兩隻蛋，與糖、鹽混和攪勻，加牛奶後倒入量杯攪勻備用。