盤點台北「10間傳承40年以上傳統冰店」！古早味

2020年8月26日 — 炎炎夏日，南台灣的艷陽毫不留情地給予光榮的勳章，來一碗傳統剉冰，絕對沁涼消暑，在碎白的冰花上，加滿手工製作的豆類、湯圓、芋頭、粉粿等等配料， ...

2020年3月17日 — 小編大力推薦這間的傳統刨冰和經典雪花冰，因為配料都是講究天然的嚴選食材，經典雪花冰更是以該口味的冰磚下去現刨的，讓你每口都能吃到質地細膩綿密且 ...

刨冰，台灣閩南語正字為礤冰，音tshuah-ping，俗寫剉冰（英語：Shave ice）。台灣客家語則主要稱為刷冰或擦冰。是一種冰品，將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細， ...

2022年6月6日 — 全台七間經典冰店推薦，剉冰、傳道冰、綿綿冰 ... 香蕉清冰更是必點的好滋味，傳統冰品之王非它莫 ... 冰品以牛奶冰與剉冰為主，古早味的吸引力讓許多 ...

2022年7月18日 — 走進店內，懷舊的座位、裝潢都讓人有種回到7、80年代的感覺，而招牌刨冰，他們家主要有兩種口感可以選擇，一種是顆粒感較大的剉冰，一種則是綿密的雪花 ...

2022年7月11日 — 店內人氣必點「綜合剉冰」可自行選擇5樣配料，琳琅滿目的冰品配料可是各個都有特色，像是黑糖粉粿，以番薯粉和黑糖製作，吃起來比一般外面吃到的粉粿更軟 ...

2022年8月7日 — 論剉冰，冰好吃是必要的。台灣的剉冰發展已近百年，冰料好吃也是基本條件。剉冰之名，文字書寫有剉冰、挫冰、刨冰之異，「挫」是手工切冰的形象化，「剉」 ...