保雲芋圓歷史

2022年3月1日 — 話說我們到九份都會來上一碗芋圓，但不說不知道，芋圓其實是蔡林保雲阿嬤研發出來的！蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳，幫忙婆家經營雜貨店，起初在店門口賣梅子 ...

2023年1月11日 — 瑞芳前後站的人潮差異大，宛如2個世界，沒落的後站老街甚至出現「保雲芋圓」1家店撐起1條街的特殊景象，第三代老闆表示：「很多人建議我去前站，但奶奶 ...

2018年12月31日 — △九份山腳下的美食「保雲芋圓」，創立於1946年，是間超過一甲子的老店。 店家就位在瑞芳後站的老街上，據說九份山上的芋圓店，很多都是跟阿 ...

❤瑞芳❤時代軌跡【廖建芳】、【義方商行】及【輕便車軌道】~☆地方美味☆【保雲芋圓】&【阿霞龍鳳腿】 ... 古厝、#輕便車軌道等時代的軌跡. 查了一下~發現 ...

這是年輕的保雲阿嬤. 芋迷們能想像當年美麗的蔡林保雲因為喜歡吃芋頭而研發出芋圓的那種感動嗎? 我們從小吃到大的芋圓小編總以為是古代人留傳下來的美味沒想到竟是一位 ...

民國27年，蔡林保雲嫁至瑞芳。 隨婆家經營雜貨店，因家中人口漸多， 便在門口擺起涼水攤供過路人解渴， 慢慢變化成攤位賣起剉冰跟菜頭滷(甜不辣) 。 民國35年研發出芋 ...

2018年5月13日 — 七十多年前許多人抱著掏金夢前仆後繼來到這裡，蔡家卻以在地小吃開發出美味的寶藏。以剉冰起家的蔡林保雲，研發出配料-芋圓，她也聽說豬血有清肺的功效， ...

第三代蔡政建經營的芋圓店，為紀念奶奶創造芋圓，店名改為「保雲芋圓」。 1970年代，一位阿柑姨於九份國小附近擺攤兼賣冰品，因客人要求開始增加芋圓當佐料，隨著觀光推廣 ...