伊比利豬老饕肉
肋眼蓋又被稱作老饕肉,取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、多汁和 ...,【一井水產】西班牙伊比利豬肋眼蓋Cebo等級約200g/包伊比利豬被稱為「全世界最好吃的豬肉」...
西班牙伊比利豬【部位大解密】
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2023年10月13日—又稱「上蓋肋眼、老饕豬排」,位於肩膀與里肌中間,外觀呈三角形,為最鮮嫩的部位,且口感柔嫩,為內行人以及老饕們所愛。腹脅肉串-.精選腹部上方 ...
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