什麼是豆酥
2018年3月29日—豆酥其實是黃豆發酵後,弄碎的加工食品,所以跟蠶豆一點關係都沒有的...我做了一些豆酥料理:豆酥蛋餅、豆酥燙青菜、豆酥乾麵都很好吃。豆酥燙青菜 ...,2020年6月12日—粉狀的豆酥乍看有點像花生粉也像蒜頭酥,豆酥的原料是黃豆,把豆漿瀝出來剩下的豆...
自製豆酥、素肉鬆、豆酥鱈魚ㄧ次學會!
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2021年11月16日—豆酥是製作豆漿後,剩餘的豆渣經過乾燥炒製,就能變身成原味豆酥。做好的原味豆酥再調味炒製,搖身一變,就能成為名菜「豆酥鱈魚」中畫龍點睛的黃金 ...
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