京都櫻餅
2007年8月29日—現在所見的「櫻餅」已是風貌萬千,有「關東風」-以小麥粉為原料,烤出類似蛋皮口感的櫻餅,也有「關西風」-用道明寺糒為外衣(道明寺不是廟,是點心材料的 ...,2020-12-30—位於京都嵐山的鶴屋壽也是京都甜點的老店之一,它最有名的是櫻餅不過,我是20...
櫻花季:日本的傳統櫻餅,有分成關西風、關東風?
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2020年3月7日—京都是日本的賞櫻名所,150萬人口的都市,卻有超過600間的和菓子店。重視四季變化的京都人,一到春天,櫻花尚在蓓蕾,和菓子店便迫不及待推出櫻餅。
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