五平餅

2020年7月22日 — 五平餅（Goheimochi）是愛知縣、岐阜縣以及長野縣等中部地區的山村地區傳統小吃。製作時，將搗碎的米飯裹上味噌、醬油等製成的醬汁，再串起來放到火上烤製 ...

關於五平這個名字的起源和由來有多種說法，包括它被製作成類似於向神靈獻上的五平形狀的祭品，它起源於山區工人的便攜食品，也有一個叫五平先生的人在吃午餐時，將味噌塗 ...

舊中仙道木曾路名產的五平餅，起源於以前木曾的樵夫在木片上放飯用火烤來吃。而以前也有人說是供給山村上的山神，因五平餅的形狀與神具御幣很像，所以又稱御幣餅， ...

五平餅(日語的“餅”是年糕的意思”)是木曾地區與伊那地區的地方料理。它是一種米飯串燒,屬於以長野縣為中心的中部地區南部山間傳統的鄉土料理。由於外形極似神道上奉獻給神明 ...

五平饼（日语：／ Goheimochi），又作御币饼（日语：／ Goheimochi），是在日本中部山区（长野县木曾・伊那地区、岐阜县东浓・飞驒地区、富山县南部、爱知县奥三河 ...

無論如何，五平餅起源於江戶時代中期在木曾・伊那地區生活的人們所做的料理的說法佔據優勢。在米十分珍貴的時代，作為在祭禮和賀禮的場合使用的祭品，也可以食用。

一般认为“五平饼”这个名字来自神道教中奉献给神的御币（日语：御幣）的形状。事实上，五平饼在出售的时候也有写作“御币饼”的情况。此外，在各地还流传着一位叫做五兵卫的 ...