二代店概念
,全球知名零售業發動二代店多朝向新型態新服務新概念.研究近年來連鎖服務業進化歷程,全球知名零售業紛紛轉型,推出二代店或新店型,大致可區分為三種:新經營型態店 ...,2016年2月22日—當年輕的餐飲二代願意承接家業,接手父母親留下的店面時,他們如何用新思維走...
牛排教父賣火鍋,二代店的葫蘆賣什麼藥?
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概念店餐點大換血,對食材尤其講究,例如將丼飯改為健康的十六穀飯;使用埔里生菜、自家提煉澄清奶油、屏東健康雞蛋等在地好食材;招牌燉牛肉變身義麵、捲餅等異國料理,一 ...
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