乾燒梅子雞

2020年11月26日 — 入口回甘，梅子清酸味更突顯雞肉的細嫩，多層次的風味老少皆愛，做法簡單容易，就算新手也能上手，這道梅子燒肉越吃越夠味，讓人食罷味難忘！

2014年8月30日 — 1.所有食材準備好，雞腿肉切成三角塊(可以請雞販幫忙剁)洗淨瀝乾水分， · 2.製作<調味醬汁>，取一碗，倒入醬油、糖、米酒、祥記梅子漿(可用紫蘇梅的梅子汁 ...

2020年11月15日 — 料理步驟 · 1. 起油鍋爆香薑片，接著放入土雞肉塊表面翻炒一下. 乾燒梅子雞食譜步驟1照片 · 2. 放少許醬油，砂糖，適量梅子醬(梅子果肉及醬汁)及飲用水， ...

1. 製作燒雞。雞腿肉在雞肉面劃大刀，加入醬油、米酒與薑泥醃漬30 分鐘。 · 2. 調製蒜味梅汁醬。將Q梅汁、梅肉、蒜頭、醬油與米酒混合為醬汁。 · 3. 將小黃瓜絲、洋蔥絲、小 ...

小秘訣： ... Q：可以不醃醬油直接跟梅子醬一起炒嗎？ A：可以，但煮出來的味道比較沒有層次。 Q：梅醬燒雞更入味的秘訣是？ A：務必有耐心地將梅醬收汁、收乾，會讓燒雞更有 ...

2014年8月30日 — 將美味好食的梅子入菜，炒一盤色澤美麗又開胃的醬燒梅子雞，酸酸甜甜又鹹鹹，開胃又下飯! 不一會兒，一大盤三兩下就盤底朝天啦!