乾煎麻油麵線

2022年12月5日 — 步驟1. 準備食材，清理與清洗之(麵線要煮時再洗)。 · 步驟2. 老薑切片。 · 步驟3. 起一鍋水(約1200cc)中火煮滾,麵線要下鍋前再清洗換水2-3次(去麵線之鹹度) ...

2022年12月6日 — 冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當點心， ...

2021年3月22日 — ... 煎的香酥脆口的細麵(麵線)搭配上香氣十足的蛋皮，每一口都有麻油和蛋香味， ... 起1/3鍋水，煮沸後放入麵線，煮約1.5分鐘後瀝乾，放入碗中以1/2大匙的 ...

2018年11月13日 — 丸子妹妹婆婆的做法，是利用麻油雞湯拌過煮好的麵線，再下鍋用麻油煎，如果平常沒有煮麻油雞，也可以直接將麵線煮過後，再拌上麻油下鍋油煎。 祕訣1:麵線 ...

1. 加兩匙麻油入平底鍋，薑片煎香。 · 2. 入麵線稍壓，並整成圓形煎約3分鐘。 · 3. 將雞蛋淋在麵線上，續煎2分鐘後翻面煎至金黃即可。

2022年12月6日 — 1. 冷鍋加入黑麻油及薑片煸至薑片捲曲，再取出薑片。 · 2. 加入拌好黑麻油的麵線舖平，可用鍋鏟稍做整型且盡量將麵線壓平壓緊實。 · 3. 大約煎5~6分鐘煎至麵 ...