蔥爆牛肉免過油也超軟嫩！偷師大廚也愛用的「打水」秘訣

2019年8月20日 — 做牛肉料理最怕牛肉吃起來太乾柴，尤其是中式菜餚常常使用大火快炒、煎炸 ... 因此，很多大廚、料理達人都會建議在煎炒牛肉前先用醃料抓醃一下，讓牛肉 ...

2022年11月16日 — 熱炒店經典好菜「蔥爆牛肉」，滑嫩噴香的肉絲配上洋蔥的脆口，只要這一道就超級下飯！在家想吃時快手10分鐘就能搞定，而且還不用過油，美味秘密就 ...

標籤牛肉料理的食譜：嫩炒牛肉,燒烤牛肉,滷牛肉,乾煸牛肉絲,紅扒牛肉條,私房紅燒牛肉,番茄滑蛋牛肉飯,紅酒燉牛肉,番茄牛腩,啤酒燉牛肉,山藥牛腩煲,什2024/05/11 ...

<五星級中式點心在我家> 居家健康管理國際小站-. 紅燒牛肉鍋（可做紅燒牛肉麵）- 台式中式火鍋. 牛腱•牛番茄•洋蔥•紅蘿蔔•白蘿蔔•蔥•薑•米酒•醬油•辣豆瓣•辣椒.

【牛肉】料理大全- (7,001) 篇家常食譜與做法 · 蔥爆牛肉 · 紅燒牛肉 · 牛肉燴飯 · 日式清燉牛肉 · 紅酒燉牛肉 · 簡單沙茶炒牛肉 · 牛肉絲炒蘆筍 · 豆芽洋蔥爆炒牛肉.

牛肉+主菜+中式料理+葷食食譜】:紅蘿蔔滷牛肉,紅燒牛肉(4),紅燒牛肉(5),紅燒牛腩(7),香煎牛肉茄子,鐵板牛柳(1),洋蔥炒牛肉,蔥爆牛肉(17),牛肉水餃,紅燒牛腩(5), ...

【牛肉食譜】:清燉牛肉湯(1),紅蘿蔔滷牛肉,紅燒牛肉(4),紅燒牛肉湯(2),蕃茄牛肉湯(1),羅宋湯(6),紅燒牛肉(5),紅燒牛腩(7),香煎牛肉茄子,紅燒牛腩燴飯,牛肉漢堡排, ...

2020年12月11日 — 牛肉食譜｜超實用！10款家常牛肉料理食譜 · 一、蔥爆牛肉 · 二、滑蛋牛肉 · 三、煎牛排 · 四、牛肉麵 · 五、芹菜炒牛柳 · 六、錫紙焗牛肉 · 七、蒜子牛肉粒 · 八、 ...