上海菜馮記
上海菜馮記

2023年6月20日—外觀黝黑發亮的「本幫紅燒肉」是馮記的招牌美食,延續上海菜濃油赤醬的精髓,肥瘦相間豬五花先滷製90分鐘,再以文火慢㸆讓膠質濃縮,焦糖色豬肉口感偏甜, ...,儲存.分享.9則評論永和排名第#22的餐廳,共158名中式料理上海菜.234台灣永和新北永和区文...

回味永和馮記上海小館的紅燒肉、剁椒魚頭、夫妻肺片只能往 ...

2023年10月18日—人稱「馮掌櫃」的馮兆霖,1995年在永和文化路巷內開張「馮記上海小館」。祖籍浙江大陳島的他,自幼學上海菜,又旁及各種菜系,曾赴美國紐約10年擔任主廚, ...

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【風尚】2.0進化版「馮記私廚」新開業重現經典記憶的好滋味

2023年6月20日 — 外觀黝黑發亮的「本幫紅燒肉」是馮記的招牌美食,延續上海菜濃油赤醬的精髓,肥瘦相間豬五花先滷製90分鐘,再以文火慢㸆讓膠質濃縮,焦糖色豬肉口感偏甜, ...

馮記上海小館(永和)

儲存. 分享. 9 則評論永和排名第#22 的餐廳,共158 名中式料理上海菜. 234 台灣永和新北永和区文化路90巷14号 +886 2 2929 4104 網址 + 新增營業時間改善此清單.

不關了!永和馮記上海小館老饕接手繼續營業原老闆退休轉 ...

2021年5月14日 — 而最新的進度是有人接手馮記上海小館營運,店裡全數員工及廚師都留任,而老闆馮兆霖則是退休轉任顧問,據了解接手的是人一位喜愛馮老闆的本幫菜,不捨餐廳 ...

【新北市

2022年9月27日 — 回到台灣常常會想要吃吃道地的上海本幫菜,那濃油赤醬的家常味道,雖然不是精緻的食派,卻每一口都有回到家的感覺!這間馮記上海小館,算是針對台灣人 ...

馮記上海小館

馮記上海小館. Nov 2, 2020????????. ????. 110年馮記上海小館菜單 企業公司尾牙、部門聚餐、家庭聚餐年菜預約外帶????️宅配歡迎來電☎️:02-29294104預約

回味永和馮記上海小館的紅燒肉、剁椒魚頭、夫妻肺片只能往 ...

2023年10月18日 — 人稱「馮掌櫃」的馮兆霖,1995年在永和文化路巷內開張「馮記上海小館」。祖籍浙江大陳島的他,自幼學上海菜,又旁及各種菜系,曾赴美國紐約10年擔任主廚, ...

2.0進化版「馮記私廚」新開業重現經典記憶的好滋味

2023年6月20日 — 熟悉江浙菜、本幫菜的人都知道,百果甲魚、本幫紅燒肉、蟹黃肉絲、雪菜百頁及上海醃肚鮮等,都屬於傳統經典菜色,其中「百果甲魚」選用整隻鱉入饌,富含 ...


上海菜馮記

2023年6月20日—外觀黝黑發亮的「本幫紅燒肉」是馮記的招牌美食,延續上海菜濃油赤醬的精髓,肥瘦相間豬五花先滷製90分鐘,再以文火慢㸆讓膠質濃縮,焦糖色豬肉口感偏甜, ...,儲存.分享.9則評論永和排名第#22的餐廳,共158名中式料理上海菜.234台灣永和新北永和区文化路90巷14号+886229294104網址+新增營業時間改善此清單.,2021年5月14日—而最新的進度是有人接手馮記上海小館營運,店裡全數員工及廚師都留任,而老闆馮兆霖則是...