上海菜肉餛飩
上海菜肉大餛飩是入門經典口味,採用新鮮台灣溫體豬腿肉,豬肉肥瘦比2:8,再加入新鮮川燙切碎的青江菜入餡,口感紮實,入口可以咬到青江菜的脆,清爽不油膩.,規格:1份·產品重量:固形物350g(±10%)、高湯400g(±10%)·成份:(生)菜肉餛飩8顆、蛋絲海苔絲蔥花組1份,高...
菜肉餛飩老上海人口味食譜大公開包法超簡單
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2018年4月20日—菜肉餛飩內餡比例.我們家的內餡有豬絞肉(肥瘦約3:7,有點恐怖,呵呵)、青江菜(或小白菜)、鹽、蔥、香油。葷與素的比例約1:1。例如1斤青江菜就加入1斤 ...
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