上海菜肉餛飩
上海菜肉大餛飩是入門經典口味,採用新鮮台灣溫體豬腿肉,豬肉肥瘦比2:8,再加入新鮮川燙切碎的青江菜入餡,口感紮實,入口可以咬到青江菜的脆,清爽不油膩.,規格:1份·產品重量:固形物350g(±10%)、高湯400g(±10%)·成份:(生)菜肉餛飩8顆、蛋絲海苔絲蔥花組1份,高...
餛飩三吃|《上海日常旬味:小金處私廚的四季餐桌》
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2023年3月9日—來上海住之後才知道:原來大餛飩不屬於溫州,溫州餛飩實際上是皮薄、比小餛飩略大些的餛飩;而菜肉大餛飩才是上海人、蘇州人日常飲食中的最愛之一。
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