上海江浙菜

料理界的大掌櫃-國宴主廚-台灣廚神-陳力榮.

台北餐廳推薦：以江浙菜、上海菜、上海點心聞名的蘇杭餐廳，裝潢採濃郁中國文學風，尾牙春酒、圍爐、喜宴、壽宴、謝師宴、滿月酒餐廳的好選擇。遵循古法，講究傳統， ...

2023年9月20日 — 說到台北人最愛的江浙菜，以道地口味聞名、曾經風光一時的老店「老上海菜館」肯定榜上有名！雖然老上海已經熄燈步入歷史，食尚小編還要推薦這家西門 ...

2023年1月19日 — 公館美食餐廳推薦這家腹響圓上海食府，位於新生南路上海菜餐廳，由亞太10大名廚范添美主廚坐鎮，主打最道地的江浙料理，來到腹響圓上海食府必點銷魂東坡肉 ...

詠豐堂上海菜餐廳,最現代的台北上海菜品牌,承襲江浙菜脈絡之正宗上海菜,獨門食譜菜單上海菜必吃特色代表道地菜式俱全,上海菜台北市區饕客推薦好評,老店高級手藝現代 ...

江浙菜中，又分本幫菜與外幫菜，是唯一以幫派為名的菜系。其中本幫菜特色「濃油赤醬」，味道偏重又鹹，主因是早年上海碼頭工人需要吃飽，下飯的菜色成了主流，移植來台灣後 ...

美味的享宴盡在悅上海 · 慢火熬煮獨門醬汁 · 精選商品 · 精華元味雞湯2份 · 醃篤鮮3份-江南名菜 · 紹興醉雞5份 · 招牌東坡肉5份 · 顧客評價.

江浙菜，又稱吳越菜，中國自唐宋以後，江蘇與浙江兩菜為「南菜」的兩大台柱，「江」指江蘇南部（蘇州、無錫、上海一帶）；「浙」指浙西（嘉興、湖州、杭州一帶）。