一保堂抹茶泡法

2011年10月10日—剛剛教的是葉氏沖泡法，是比較一般性的泡法。現在來講講「一保堂」沖泡法：10g+210ml+60℃+1分鐘，快沖快倒，可以泡出非常飽滿和緊張的味道，強烈 ...,2005年12月17日—也有可能是沒有店家真正掌握了抹茶的精髓。即使在日本，也並非所有的店家，都能沖泡出如「一保堂」般，擁有均勻棉細泡沫的抹茶。如果是夠好的抹茶，,正確泡抹茶的方式:一匙抹茶粉＋60~80ml80度熱水攪拌均勻.根據抹茶品牌一保堂的泡茶標準：一茶...

回甘的滋味──品味日本茶

2011年10月10日 — 剛剛教的是葉氏沖泡法，是比較一般性的泡法。現在來講講「一保堂」沖泡法： 10g + 210m l+ 60℃ +1分鐘，快沖快倒，可以泡出非常飽滿和緊張的味道，強烈 ...

於京都一保堂之嘉木喝杯極致美味的玉露和抹茶

2005年12月17日 — 也有可能是沒有店家真正掌握了抹茶的精髓。即使在日本，也並非所有的店家，都能沖泡出如「一保堂」般，擁有均勻棉細泡沫的抹茶。如果是夠好的抹茶，

十五種人氣宇治抹茶實測評比

正確泡抹茶的方式: 一匙抹茶粉＋60~80ml 80度熱水攪拌均勻. 根據抹茶品牌一保堂的泡茶標準：一茶匙(2g）抹茶粉＋60ml 熱水(80度）攪拌15秒，徹底將抹茶溶解表面，用 ...

300年老茶館一保堂

2016年3月5日 — 芳泉煎茶泡法: 水溫約80度，但保溫壺的水100度，所以店準備了兩個小瓷杯，先將100度倒 ...

「京みやげ」

2016年11月28日 — 第一泡是照它的標準泡法，15g對150g的水或牛奶. 但發現150g的冰牛奶，不是很好溶，而且裡頭有冰糖感，有點甜. 第二泡之後，改良先用40-50ml的熱水把它溶 ...

日本一保堂—「初昔」抹茶，40g（盒裝）

【日本茶】不只抹茶！12種茶葉種類、沖泡法、必買伴手禮推薦