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2021年8月14日—依據Schweinshaxe–Wikipedia的介紹,採用的豬腳部位是在腳踝之上,豬腿之下的“porkknuckle”。這道菜是早期平民之食,料理的方式讓廉價且堅韌(tough-cut) ...,,【整支未切】脆皮德國豬腳(Schweinshaxe)·:精選優質的台灣產豬腳,確保肉質鮮美且富含...
今晚我想來點歐洲美食,德國豬腳Schweinshaxe Eisbein
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