愛爾蘭咖啡

2023年8月1日 — 跟咖啡有關的調酒，除了咖啡馬丁尼，還有一杯是愛爾蘭咖啡，咖啡馬丁尼是為了想要清醒再爛醉而創造出來的雞尾酒，而Irish Coffee 背後有一段浪漫又哀傷的 ...

作 法：先在咖啡杯加入少許的糖與威士忌，並移到杯架上進行烤杯，以等速度旋轉使杯子平均受熱。當威士忌與糖融合且即將燃燒時，將酒精燈蓋熄，再將剛煮好的咖啡蹈入咖啡杯 ...

2023年12月6日 — 在事先預熱的高腳杯中放入紅糖，加入愛爾蘭威士忌並用搗棒搗碎溶解，再注入自己喜歡的熱黑咖啡，最後再淋上打發過的鮮奶油，撒上一點點咖啡粉裝飾，不僅 ...

愛爾蘭咖啡（愛爾蘭語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）是一種雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，於Joseph Sheridan在1940年代發明 ...

2019年11月14日 — 作法： 1．溫杯薄口杯。 2．將熱咖啡+方糖，壓碎溶解3．倒入剩餘材料，攪拌均勻。 4．上層補滿打發過的鮮奶油。 建議裝飾物：咖啡豆、肉豆蔻、肉桂、 ...

2016年11月18日 — 愛爾蘭咖啡的由來 · 用滾水熱杯後，倒入威士忌再加入砂糖。 傳統做法會用酒精燈來烤杯子，但用滾水熱杯較方便也可達到相同效果。 · 把濃縮熱咖啡倒入杯子 ...

2020年5月8日 — 鼎鼎大名的愛爾蘭咖啡經常出現在咖啡館Menu上，但細看它的傳統配方，一杯中含有30~50ml威士忌、熱黑咖啡150ml、打發鮮奶油與一點砂糖，酒精占比一點也不低 ...

2021年7月3日 — 製作手沖咖啡: · 磨咖啡豆：將瓜地馬拉法師水果巧克力精品咖啡豆/厭氧水洗 現磨至砂糖般的大小(可依個人喜好做調整)。 · 煮水：準備約90度的熱水，容量為 ...

2018年4月27日 — 使用隔熱的喬治酒杯（Georgian glass） · 倒入愛爾蘭威士忌、demerara 糖漿與咖啡，頂部留一些空間 · 輕輕攪拌，然後在上面放上一層薄薄的奶油 · 以現磨肉桂 ...