gelato冰淇淋食譜
義式-冰淇淋製作方法與配方-開心果口味冰淇淋(gelato)的做法·1.新鮮綠皮開心果仁200g·2.細砂糖300g·3.葡萄糖100g·4.牛奶底冰淇淋粉(milkbase)100g·5.鮮奶 ...,2019年11月16日—...(gelato.blog)分享、製作與創造義大利冰淇淋教學領導品牌.「教學」大解密義大利百年冰...
GELATO義式冰淇淋製作教學讀本
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第2章則要介紹五花八門素材風味的冰淇淋,從莓果、各色水果、巧克力、提拉米蘇、堅果、餅乾、到和風素材、蔬菜、酒、咖啡、紅茶、優格等,送上琳瑯滿目的冰淇淋食譜。第3章 ...
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