AKAME

2022年4月10日—取名AKAME,起因是彭天恩要開火烤的餐廳,於是問父親「火烤」的族語,發現族語裡沒有「烤」這個單字,一定是烤肉、烤魚、烤XX,「AKAME」只是一個中間詞, ...,2021年1月11日—AKAME,網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木石窯燒烤的方式,並結合原住民的香料或山裡的野菜,重新 ...,AKAME24小時線上訂位,選擇時間、人數,立即訂位不用等!還可以線上查詢營業時間...

【優人物】透過料理介紹部落藏在山裡的明星主廚AKAME彭天恩

2022年4月10日 — 取名AKAME,起因是彭天恩要開火烤的餐廳,於是問父親「火烤」的族語,發現族語裡沒有「烤」這個單字,一定是烤肉、烤魚、烤XX,「AKAME」只是一個中間詞, ...

【屏東霧台】AKAME|值得特地前往的職人直火料理

2021年1月11日 — AKAME,網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木石窯燒烤的方式,並結合原住民的香料或山裡的野菜,重新 ...

AKAME

AKAME 24小時線上訂位,選擇時間、人數,立即訂位不用等!還可以線上查詢營業時間、看菜單!AKAME 位於,為類型餐廳。

屏東AKAME 南台灣最難訂位的秘境餐廳職人直火料理細膩表達 ...

「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木窯烤的方式,結合原住民的香料或山裡的野菜,重新詮釋台灣原住民的飲食文化。提到原住民餐廳,可能大多數人會想到的是 ...

美食。Akame。屏東餐廳。南臺灣最難訂的餐廳,全台灣最好吃 ...

2022年8月8日 — 餐廳資訊 · 餐廳沒有提供刷卡服務(可現場轉帳) · 餐廳菜單為單點式,以烤肉及海鮮爲主,沒有提供素食餐點,因每日會依現有食材調整菜單,恕無法事先提供 ...

繼Akame後,南台灣又一間超難訂餐廳!Mathariri為何只在 ...

2021年3月16日 — 美食家吳恩文觀察,Mathariri是以鐵板為主、燒烤為輔的餐酒館,特色是原住民跟在地食材,「不會吃到北海道的干貝,而是台東的魚獲,很有在地風味;」Akame ...

AKAME

AKAME,烤的意思。因為原住民料理最直接的模式 ,就是烤。保持肉質的存在性,才叫做會烤肉 「回鄉是很有意義的事情,讓更多人認識我們的文 化。料理就是呈現簡單的生活, ...

AKAME

2023年10月25日 — AKAME · 類型:. 原住民新式料理 · 住址:. 屏東縣霧臺鄉好茶村古茶柏安街17巷8號 · EMail:. [email protected] · 座位數:. 19 · 經度/緯度:. 120.64725/ ...