316不鏽鋼
304不鏽鋼屬於食品級不鏽鋼,可能因為加工而有弱磁性,但不可能是強磁性。適用於餐具、耐蝕容器、家俱、欄杆、醫療器材等。316不鏽鋼含鉬(Mo),所以更耐腐蝕、更堅固、 ...,2019年5月17日—304不鏽鋼在台灣俗稱為「白鐵」,具良好抗腐蝕性,用途最廣,包括工業、家具...
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差別在於316比304不銹鋼多含有微量的鉬元素,316的鉻含量比304少一點,鎳含量比304多一些(圖一),但這些編號些微的差距,對烹調來說不具任何意義;再者,目前用於醫療用的 ...
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