電鍋大骨湯做法
2020年10月28日—備好所有食材。豬龍骨事先冷水汆燙(詳如步驟2),蒜頭剝除外皮,薑切片。娃娃菜洗淨,金針菇切除根部。馬鈴薯削皮切塊,暫泡水防氧化。...起一鍋冷水,放進 ...,2013年1月31日—切絲後,丟進鍋裡跟糙米一起,再放入剛剛熬煮過的大骨高湯先煮第一次,因...
電鍋料理!8個電鍋煮補湯秘訣教你燉煮出一鍋好補湯!
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2021年1月7日—一般而言,「豬骨」油膩且體積較大;「雞骨」湯汁清爽,用量需多一些才能熬出風味;「魚骨」味鮮但不易取得,若處理不好容易產生腥味。針對各種食材不同的 ...
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