阿憨鹹粥 網誌
2023年7月29日—魚肉臊飯。有香菇、虱目魚肉,再淋上滷汁以及香菜(好大片啊~!好生啊~!)但是食用心得,我覺得虱目魚肉沒什麼油脂,口感偏乾柴,像小時候在吃的鮪魚糖 ...,2011年10月5日—阿憨鹹粥在台南應該是無人不曉,創立已有五十餘年。在虱目魚的故鄉,鹹粥的...
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2022年12月5日—第一代創辦人鄭極,祖籍泉州,於民國三十五年在石樁臼廣安宮前設攤賣粥,以南台灣特產虱目魚為主,做成泉州式的半粥料理,因湯頭鮮美,入口即化, ...
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