《酸白菜》食譜與做法，共159 道

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2021年9月28日 — 料理做法 · 將酸白菜切1cm左右大小 · 將三分之二包酸白菜放入鍋中 · 倒入2000cc高湯將酸白菜煮滾約5-10分，並加鹽巴調整鹹度 · 加入五花肉片、蔬菜及火鍋料， ...

2022年7月27日 — 酸白菜撕成條狀、切短，連汁備好。 · 先下油熱鍋，再將酸白菜連汁倒入炒香。 · 將切薄五花肉片平均鋪在酸白菜上， 蓋上鍋蓋悶煮20秒後，再拌炒至熟，最後再 ...

2023年4月12日 — 鍋裡先放入蒜末、蒜白爆香，接著放入臘肉炒出香氣，放入一點辣豆瓣醬調味，最後再把酸白菜跟辣椒放進來拌炒出香氣，就可以起鍋囉！

食譜介紹： 翟家酸白菜在料理前無需再用清水洗過，直接從袋中取出切絲、切條、切丁或切塊後，即可下鍋。酸白菜料理變化多端，除了常見的酸菜白肉鍋外，這邊還收錄了10 ...

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