豆乾炒肉絲食譜做法
步驟·1.將肉絲與醃料抓勻醃10分鐘後,再加入太白粉抓勻備著·2.將豆乾川燙兩分鐘撈起,由橫面剖半,再切成絲狀·3.鍋子熱油後加入豆乾炒至微金黃取出·4.加入蔥白、辣椒、 ...,1.熱鍋熱油,將醃好的肉絲先過油撈起。·2.爆香蒜末、辣椒,炒五香豆干。·3.米酒先嗆鍋嗆香...
豆干炒肉絲by 小毓の饗樂廚房
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2019年5月20日—將豆干由橫面剖半,再切成絲狀。肉絲與醬油、米酒、香油依序抓勻使其吸收,醃15分鐘後再加太白粉抓勻。
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