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蝸牛蔥餅做法
2020年4月9日—外酥內嫩❤蔥油餅❤詳細圖文分析做法與蝸牛捲法!2020-04-09;影音專區,中式...第二面上色後,鍋內再加入一點油,將二面餅皮繼續半油炸、半煎脆即可。,2014年5月15日—預備食材·溫水麵團(約2-3個大蝸牛蔥餅份量)·中筋麵粉300g·約65-70度溫水180cc·鹽1小撮...
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做法.餅皮.將150克水放入主鍋,以3分/95°C/速度1加熱。加入高筋麵粉、鹽和糖,以10秒/速度3混合。加入40克水和香油,以麵糰/3分揉麵糰,將麵糰取出分成8等份(每 ...
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