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蚵仔煎的歷史
2020年1月23日—編按:蚵仔煎是台彎的庶民美食代表,據說這個蚵仔煎是被鄭成功發明出來的。鄭成功在日本、中國與台灣有著截然不同的形象,而來自日本的野島剛走訪台灣 ...,,台灣的蚵仔煎,一般說是源自閩南小吃,但在台南對蚵仔煎的起源另有傳說:一六六一年,鄭成功...
蚵仔煎其實並非台灣專屬?台灣、閩南、新馬蚵仔煎有何不同?
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2021年8月7日—隨著移民者腳步,蚵仔煎版圖也隨之擴展,從閩南、台灣到東南亞的餐桌上不約而同都出現蚵仔煎,但卻不一定是台灣人所認知的蚵仔煎,蚵仔與粉漿比例都 ...
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