蚵仔煎做法玉米粉
2022年12月26日—鮮蚵洗淨濾乾水份,用餐巾紙將鮮蚵吸乾水分,加少許鹽調味備用。·取一支平底鍋加入少許沙拉油,先放鮮蚵用大火煎炒約10秒(5分熟狀態),再倒入粉漿。,,2016年6月5日—很多食譜都寫粉漿的調配要用地瓜粉+太白粉(1:3),回到家才發現家裡沒有地瓜粉...
脆皮蚵仔煎: 外脆內Q用玉米粉打造
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脆皮蚵仔煎做法,善用玉米粉變化·將四種粉對上兩倍的水,用一樣的火力、時間加熱。·○圖上:地瓜粉漿,外微酥脆、中心厚處帶Q度並帶彈性、含油感較低、帶膨發感、呈蝦餅狀 ...
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