iD Kitchen - 【試作】巴黎最老甜點舖

2015年7月3日 — 《巴黎最老甜點舖》P.22 蘇塔納蛋糕Sultana cake · Sultana 蘇坦納 是一種小型的無籽葡萄乾蘇坦納蛋糕就是葡萄乾蛋糕 · 首先蘭姆酒倒入葡萄乾中浸泡至少一 ...

2015年12月14日 — 【Baking】巴黎最老甜點舖＊傳統的迷人滋味，蘇塔納蛋糕 · 加入過篩後的麵粉、杏仁粉和酵母 · 在這本書裡，大部分的膨鬆劑都是用酵母而非泡打粉或蘇打粉， ...

2015年9月2日 — 蘇塔納蛋糕從哪裡跌倒就要從哪裡爬起來巴黎最老甜點舖這本書是我心中永遠的痛失敗次數“郎八萬”做到會怕的我老是在某個步驟卡關屎翹翹這次 ...

2018年12月2日 — 蘇塔納蛋糕 · 將奶油和細糖粉放入大碗拌勻 · 依序加入雞蛋 · 不斷地攪拌直到完全融入 · 加入過篩的麵粉 · 加入酵母和杏仁粉 · 最後再加入浸泡了一整天蘭姆 ...

2021年1月21日 — 我決定烘焙蘇塔納蛋糕。看看食材組成，其實是蘭姆酒漬葡萄乾酵母蛋糕，也是磅蛋糕的一種。日式台式烘焙食譜 ...

... 蘇. Tiramisu​. 馬斯卡彭、白葡萄酒、卡魯哇酒. 法式烤布蕾. Crème Brûlée. 牛奶、蛋 ... 塔. Tarte Pont Neuf. 泡芙餡、卡士達、蘋果​. 蘭姆葡萄磅蛋糕. Grape&Rum Quatre ...

2016年4月15日 — 【試作】巴黎最老甜點舖-蘇塔那蛋糕其實就是葡萄乾磅蛋糕書裡用酵母取代一般的泡打粉, 但酵母其實種類很多-- 乾酵母/新鮮酵母/速發乾酵母.

8吋- 新鮮水果千層蛋糕 · NT$1800 NT$2150 ; 8吋- 新鮮水果布丁裸蛋糕 · NT$1800 NT$2150 ; 芒果布丁裸蛋糕- 6吋 · NT$1050 NT$1250 ; 草莓布丁裸蛋糕- 6吋 · NT$1200 NT$1350 ; 6 ...

... 蛋糕&糕點Cakes & Gâteaux 繽紛堅果布朗尼櫻桃費南雪榛果費南雪蘇塔納蛋糕開心果蛋糕巧克力蛋糕檸檬蛋糕柳橙巧克力蛋糕香料麵包皇家糖漬水果庫克麵包瑪德蓮巴黎媽媽的 ...