評級標準全揭密！ 新機制「米其林指南入選餐廳」不只取代 ...

2022年10月1日 — 米其林星是授予提供卓越廚藝與料理餐廳的肯定。我們的五大評選標全球一致：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性， ...

除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：食材品質、廚師 ...

2022年8月24日 — 獲得一星，代表烹調優質，經過時可以一試；獲得二星，意味在廚藝上獲得出色肯定，饕客可為此繞道前往；獲得三星則是最高榮譽，說明料理出類拔萃，鼓勵大家 ...

2023年8月30日 — 米其林星級餐廳發布前，都會先來公布一波「必比登美食推介餐廳」！必比登美食推介就是平價版的美食指南，標準是花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館 ...

2023年8月23日 — ... 米其林餐廳喔！」「這間有得米其林！」，都是指得到「米其林星級」殊榮的餐廳，從一顆星星到三顆星星的等級，也可以被解釋成越多星星越被米其林評委 ...

2023年8月25日 — 1936 年，《米其林指南》也對外公佈了星級排名的標準。 《米其林 ... 米其林一星：優質烹調，不妨一試！ 米其林二星：烹調出色，值得繞道前往 ...

2022年9月1日 — 米其林一星：代表高品質廚藝，值得一去！獲得米其林一星殊榮的餐廳已說明該餐廳使用了優質食材並提供悉心製備、風味獨特的美食。 · 米其林二星：代表廚藝 ...

一星1 ! 1 star. ：在同類別里出眾，值得駐足。 (Cuisine de qualité, mérite une halte) ; 二星2 ! 2 stars. ：廚藝精湛、值得繞道前往。 ( ; 三星3 ! 3 stars. ：最高星級， ...