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米其林一星標準
2022年10月1日—米其林星是授予提供卓越廚藝與料理餐廳的肯定。我們的五大評選標全球一致:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性, ...,除此之外,《米其林指南》採用一系列符號作額外補充,當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。...
米其林餐廳考察筆記:一星、二星、三星到底差在哪?
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