米其林一星日本料理
2020年8月4日—鮨天本座位數少,開幕以來就是一位難求,說是全台北最難訂位的日本料理也不為過。除了採用江戶前壽司作法外,主廚天本昇吾還會介紹福岡的家鄉味,如偏甜的 ...,搜尋並找到米其林指南內所有米其林評審員推薦的一星餐廳。閱讀評審員的評語以及所有相關資...
《2022 米其林指南》台北新入榜餐廳一次看!日籍主廚強勢摘 ...
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2022年8月30日—新一星餐廳中,位於松山的「彧割烹」以不時不食料理為原則,選用日本及宜蘭大溪漁港的魚貨提供割烹套餐,並主打以「備長炭」烹調而成的炭火料理,其中經典 ...
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