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白巧克力塔做法
因大多市面上容易買到的白巧克力,含糖量都頗高、且帶有濃厚奶味,如果搭配過厚內餡的話,吃起來就容易膩口。不萊嗯的做法有別於常見食譜,僅把抹茶當成色料粉拌入的操作 ...,白巧克力30克•奶油28克•全蛋5克•低粉47克•奶粉2克•泡打粉1克•鮮奶85克•砂糖17克•全蛋17克...
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2018年8月31日—鍋中放入35%鮮奶油、抹茶粉,攪拌均勻,以中小火煮滾,煮至開始冒泡,鍋中溫度大約85度即可離火。趁 ...
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