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生豆瑕疵率
2013年11月18日—1曼特寧G1,500G生豆,140瑕疵豆,瑕疵率29%,這支高瑕疵率的豆子,外觀看起來還不錯,細挑之下,.居然那麼多瑕疵豆,越挑越多,不影響健康的瑕疵豆 ...,2021年9月29日—衣索比亞或印尼的咖啡豆總共分了五~六級,G1等級表示300公克的咖啡生豆中,只有0...
咖啡豆分級,竟然每個國家都不太一樣!!(下)
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- 瑕疵豆的種類與分級
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精品豆是以瑕疵率來分級,根據每500公克咖啡豆中的瑕疵數量,分為GradeAA、GradeA及SpecialGrade三個等級。商業豆是以大小來分級,其中Supremo是最大顆的,其次為 ...
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