玉子燒做法
,2023年7月13日—準備玉子燒用的平底鍋,熱鍋抹油,倒入1/3蛋液,用筷子在鍋內稍微攪拌,將蛋皮不斷往後摺疊,再倒第二次蛋液,等蛋液凝固後,筷子夾住蛋捲上甩鍋子,接著 ...,2019年6月19日—料理步驟·蛋仔細地打散,加入味醂、砂糖、鹽,視情況再加入1大匙水,攪拌...
「高湯玉子燒」才是日本正宗做法!煎蛋捲撇步一次學
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2022年6月14日—將雞蛋和玉子燒高湯打勻攪拌均勻。玉子燒鍋加熱塗上薄薄的油,倒入適量蛋液,轉中小火煎,用筷子攪拌並左右搖動鍋子,待蛋液不再流動即可往上捲。
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