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炒菠菜阿基師
2023年4月8日—阿基師教你做「菠菜炒羊肉」阿基師教你做「滑蛋蝦仁」菠菜炒羊肉食材:火鍋羊肉片200克、菠菜1把、蒜仁2.,2019年12月12日—等級較好的餐館,料理菠菜時自然格外細心,即使是簡單的清炒菠菜,多了幾個用心的步驟,就能去除澀味、留住翠綠色澤與口感,同...
炒菠菜加「這菜」能去澀又勾芡阿基師私授獨門好吃秘訣
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2020年12月22日—去除菠菜澀味的方法,許多廚師或熱炒店的做法是,先將菠菜先用滾水汆燙後,再用油爆炒,不過阿基師表示,菠菜用高於60度的滾水燙過,營養成分包含為他命C ...
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