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溏心蛋食譜
2023年9月26日—溏心蛋要煮多久?·下鍋時:雞蛋滾水下鍋,再加入一碗冷水冷卻滾水,並同時加入鹽巴,兩步驟防雞蛋破掉。·煮蛋時間:約6~7分鐘。·悶煮時間:關火後 ...,,2023年7月31日—水煮蛋煮法:不同時間煮出不同口感的水煮蛋·1.想要煮出蛋白半凝固、蛋黃呈現濃稠...
水煮蛋作法秘訣公開!掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛 ...
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2024年2月7日—糖心蛋/溏心蛋作法:少鹽,蛋白Q彈美味!...➀製作浸泡液將浸泡液的所有材料全都放到小鍋中,以小火慢煮,水滾後即熄火。以小濾網撈出材料,稍微放涼(或 ...
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