海石斑料理
2019年5月8日—清蒸石斑(蒸)·青斑1條(約15両)、葱1棵·1.魚洗淨,抺乾(預先已在魚檔劏好)。·2.一半葱切段,鋪在碟上,放上魚。·3.煲滾一鍋水,放入魚,以大火 ...,2006年1月1日—1.石斑洗淨後從魚背鰭與魚頭處到魚尾縱切一刀深至龍骨,將切口處向下置於蒸盤上(魚...
【食譜】清蒸石斑魚
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2006年1月1日—1.石斑洗淨後從魚背鰭與魚頭處到魚尾縱切一刀深至龍骨,將切口處向下置於蒸盤上(魚身下橫墊一根筷子以利蒸氣穿透)。·2.將2根蔥洗淨、切段拍破、10克薑 ...
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