海石斑料理
2019年5月8日—清蒸石斑(蒸)·青斑1條(約15両)、葱1棵·1.魚洗淨,抺乾(預先已在魚檔劏好)。·2.一半葱切段,鋪在碟上,放上魚。·3.煲滾一鍋水,放入魚,以大火 ...,2006年1月1日—1.石斑洗淨後從魚背鰭與魚頭處到魚尾縱切一刀深至龍骨,將切口處向下置於蒸盤上(魚...
蔥爆清蒸海石斑食譜與作法by 鄭燦華
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2019年2月24日—料理步驟·步驟1.將3根蔥拍破切段再切絲.·步驟2.仔細去除石斑魚龍骨血漬並在兩側魚背上個劃上ㄧ刀,蔥2根切段後和薑片米酒抓拌一下後抹在石斑魚兩側的餘 ...
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