【食譜分享】何亞威老師｜泰式海鮮料理特輯

2022年9月12日 — 調醬汁，取碗加入魚露、蒜碎、辣椒、蜂蜜、檸檬汁、開水拌勻。將醬汁先與豬肉片拌勻，再加入蔬菜料拌勻，放上香菜即完成。

2023年6月13日 — 1.家常蒜蓉醬汁：. 食材：蒜頭30克、薑10克、米酒2大匙、醬油膏1小匙、蔥1把、冷開水1大匙、香油1茶匙。 作法：. 步驟1 · 2.蒜蓉辣椒醬汁：. 食材：紅辣椒 ...

2017年7月20日 — 清爽的泰式檸檬醬汁，搭配各式涼拌米線、海鮮、雞肉等，都好對味。夏日冰箱常備醬汁。 收錄在：【第56週】一週菜單. 時間. 15 分鐘. 食材. 檸檬原汁. 二大 ...

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泰式檸檬魚 · 1.檸檬汁跟魚露的比例抓1：1調製，糖水加一點(不需要太甜) · 2.蒜頭、香菜頭、辣椒，切碎加入基本醬汁裡 · 3.如果比較怕辣，辣椒碎就不要加太多，可用大辣椒切斜 ...

2023年6月15日 — 加上泰式酸辣醬汁的涼拌料理，是無油無鹽的，家人都說是減重食譜，來上一盤泰式醬汁搭配的蔬菜肉類，甚至小菜的皮蛋等等，胃口大開身體沒負擔的輕鬆呢！

2022年5月25日 — 醬汁食譜｜泰式萬用汁 · 1 ：. 將乾蔥頭去衣 · 2 ：. 將蒜頭去衣 · 3 ：. 將芫荽清洗乾淨，切段 · 4 ：. 將紅/青辣椒去蒂 · 5 ：. 將香茅切去頭尾部份，搣 ...

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