沙茶燙魷魚作法
2022年1月16日—步驟·【本次食材】➥青蔥;也可以換芹菜·➥泡發魷魚;清洗去皮後,切適當小塊➥蒜頭.,2018年11月30日—...沙茶醬2大匙、蒜末1大匙、米酒2大匙。處理魷魚/去除表面的外膜(薄膜)及軟骨、內臟洗淨後,切開成片狀。作法/A.刀工:a.蒜頭-切末。b.辣椒-切...
沙茶魷魚
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2016年11月7日—沙茶魷魚·魷魚泡冰水約10分鐘增加口感,再切花。·起鍋煮水,將魷魚放入滾水中汆燙至稍微捲起備用。·蔥切段,蒜頭用刀背打碎,紅辣椒切片備用。·放2匙 ...
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