沙朗牛排 部位
台灣的平價牛排,習慣把「肋眼」部位叫做「沙朗」,也就是這兩個稱呼都是指同一塊肉,都是「肋眼部位(rib-eye)」!台式牛排館以「沙朗」稱呼肋眼部位,牛肉產地大部分來自 ...,2021年8月11日—一次搞懂牛排部位和名稱!·口感:此運動量較多,肉質也較緊實略帶嚼勁;...
解析常見10大牛排名稱!牛排就是牛排,哪裡還分這麼多 ...
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2023年8月23日—實際上的沙朗牛排,是取自牛隻的後腰脊部兩側,靠近腿部,是牛隻常運動到的部位,部位外圍帶有一圈有口感的肉筋,肉質則略帶嚼勁、彈性。以遠傳FriDay購物 ...
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